Zenzero

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Spedizione il: 26 Nov 2019

Codice prodotto SP26
Categoria Le nostre Spezie
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È una radice nodosa e fibrosa, di forma simile ad una mano. Il profumo un po’ speziato, ricorda vagamente gli agrumi, mentre il sapore è pungente. Lo zenzero vanta di essere un rimedio efficace per la nausea che viene bloccata sul nascere, inoltre può essere aggiunto nelle pomate contro i dolori reumatici, in infuso con il peperoncino e limone per combattere efficacemente il raffreddore. Lo zenzero in polvere perde facilmente l’aroma e il gusto, non può essere confrontato a quello fresco. La radice fresca una volta spellata può essere anche surgelata. Viene utilizzato nei piatti a base di pesce, salse, marinate, la carne alla griglia, crostacei, pollame e dessert.

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