Semi di Papavero

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Spedizione il: 26 Nov 2019

Codice prodotto SP21
Categoria Le nostre Spezie
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I semi di papavero si ottengono dal papavero da oppio, la loro denominazione latina significa “che induce sonno”. I semi utilizzati in cucina sono privi di qualsiasi alcaloide e non hanno  nessuna delle proprietà narcotiche. Con il  loro sapore di noci, i semi di papavero maturi , di colore grigio-azzurri, vengono utilizzati per profumare i piatti stufati o cotti in forno. Vengono principalmente utilizzati negli impasti di pani, dolci e torte. Nei condimenti a base di panna, nelle salse e nei curry o semplicemente per guarnire la verdura, i semi di papavero danno un tocco di raffinatezza. Al  papavero si riconosce un azione contro la tosse e contro la  diarrea.

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